IV - OS PRODUTOS DAS ABELHAS.

AbelhaOperária coletando nectar.


O MEL( FORMULA: C6H12O6):
É o melhor e mais antigo adoçante usado pelo homem, e o único adoçante que contém proteínas, vitaminas e sais minerais.Para muitas pessoas o mel é apenas uma substância muito doce produzida pelas abelhas e desfrutada pelo homem tanto pelo seu poder adocicante quanto por suas virtudes diuréticas ou terapêuticas. Poucos conhecem as razões da existência de tantos tipos diferentes de méis entre si por seu aroma e aspecto.
O mel é o produto elaborado a partir do néctar das flores e de secreções de partes vivas das plantas, ou que ocorrem com elas, que depois de coletado pelas abelhas e misturado com substâncias específicas próprias, é manejado e transformado e depositado nos alvéolos da colméia para amadurecer.